Appelmoes maken

Step 1

Schil de appels, snijd in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd de appels in kleine stukjes.

Step 2

Pers de citroen uit. Doe de appelstukjes in een grote pan. Voeg het water, 1 el citroensap (per 4 personen), de suiker en kaneel toe.

Step 3

Breng aan de kook en draai het vuur laag. Zet de deksel schuin om de pan en laat 15 min. koken. Roer regelmatig door.

Step 4

Pureer de appelmoes voor een gladde moes fijn met de staafmixer.