Asia-Dressing
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Total: 10 minutes
Servings: 1
Author : EAT SMARTER
Ingredients
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Instructions
Step 1
Die Erdnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten bis sie zu duften beginnen. Vom Herd ziehen und etwas abkühlen lassen. Den Knoblauch häuten.
Step 2
Anschließend zusammen mit den Erdnüssen und Koriandersamen im Mörser zermahlen. Das Olivenöl, Sesamöl, Essig, Sambal Oelek, Sojasauce und Limettensaft zugeben und untermischen. Die Frühlingszwiebel putzen, waschen und in feine Röllchen schneiden.
Step 3
Mit dem frischen Koriander unter das Dressing rühren. Mit Sojasauce und Zucker abschmecken.
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