Asiatische Bratnudeln

Step 1

Wasser in einem großen Topf aufkochen lassen und salzen. Die asiatischen Weizennudeln hinein geben und garen lassen. Nach dem Kochen abschrecken und abtropfen lassen.

Step 2

Währenddessen die Lauchzwiebeln putzen und schneiden. Die Möhren schälen, den Weißkohl waschen und beides in dünne Stifte schneiden. Anschließend die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

Step 3

Öl in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen und Möhren, Kohl und Knoblauch hinein geben. Regelmäßig umrühren und ungefähr fünf Minuten anbraten. Dann die Nudeln und die Lauchzwiebeln hinzugeben und weitere fünf Minuten braten.

Step 4

In einer Schüssel Sojasoße, Honig, Chilipulver und Sesamöl verrühren und die Soße dann über die Nudeln geben. Kurz abkühlen lassen und warm genießen!