Auténtica Receta De Sopa De Lentejas Y Chorizo

Step 1

Sofríe el chorizo en una olla mediana a fuego medio hasta que suelte su propia grasa.

Step 2

Adiciona en la misma olla la cebolla, el tomate, la zanahoria y el apio, sofríe sin dejar de revolver por 2 minutos, agrega las lentejas, la salsa de tomate y continúa revolviendo.

Step 3

Añade el CALDO CON COSTILLA MAGGI® DE LA HUERTA preparado en las tres tazas de agua caliente.

Step 4

Tapa la olla dejando un espacio pequeño en el que se escape el vapor y cocina por 20 minutos revolviendo de vez en cuando.

Step 5

Añade el perejil a la sopa y sirve en 4 tazas en porciones iguales.