Baked Beans mit Spiegelei

Name: Baked Beans mit Spiegelei
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 8 Scheiben (80 g) Frühstücksspeck; 2 Dose(n) (à 415 g Einwaage) gebackene Bohnen in Tomatensoße; Salz; Pfeffer; 1 EL Sonnenblumenöl; 4 Eier (Gr. M)

3.6

(23)

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Cook Time: 20 minutes

Total: 20 minutes

Servings: 4

Author : Lecker

rezepte eierspeisen spiegelei

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Instructions

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Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Speck in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier legen. Zwiebel im heißen Speckfett ca. 2 Minuten rösten. Bohnen dazugeben, erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Inzwischen 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Eier aufschlagen, ins heiße Öl gleiten lassen und ca. 5 Minuten braten. Mit etwas Salz würzen