Bayerischer Obazda – das Original einfach selber machen

Name: Bayerischer Obazda – das Original einfach selber machen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Camembert (à 150 g); 1.5 TL gemahlenes Paprikapulver (edelsüß); 1 große Prise gemahlener Kümmel; 0.5 TL Salz; 1 Prise gemahlener Pfeffer; 100 g Frischkäse; 30 g weiche Butter; 1 rote Zwiebel; 1 Bd. Schnittlauch

4.9

(16)

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Cook Time: 15 minutes

Total: 15 minutes

Servings: 2

Author : Ben

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Bayerischer Obazda – das Original einfach selber machen

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Instructions

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Step 1

Den Camembert in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Paprikapulver Kümmel Salz und Pfeffer würzen. Frischkäse dazugeben und alles zusammen mit einer Gabel zerdrücken. Anschließend alle Zutaten gut miteinander verrühren.

Step 2

Die Butter nach und nach hinzugeben und unterarbeiten so dass es eine geschmeidige Masse gibt. 10 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Die Zwiebel schälen halbieren und in Ringe schneiden.

Step 3

Den Schnittlauch waschen abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Den fertigen Obazdn in eine neue Schüssel geben (sieht hübscher aus). Mit den Zwiebelringen und dem Schnittlauch garnieren.