Broccolipaj – lättlagad och matig

Step 1

Pajdeg: Sätt ugnen på 200 grader. Blanda samman alla ingredienserna till pajdegen och knåda till en smidig deg.

Step 2

Kavla ut degen och klä formen med pajdegen.

Step 3

Fyllning: Koka broccolibuketterna någon minut. Lägg broccolibuketterna i pajskalet.

Step 4

Blanda 100 gram riven västerbottensost, ägg, matlagningsgrädde, salt och peppar till en äggstanning. Häll över äggstanningen. Strö på 100 gram västerbottensost.

Step 5

Grädda mitt i ugnen cirka 25–30 minuter. Äggstanningen ska ha stannat och pajen ska vara gyllene.