Burek sa sampinjonima

Step 1

3 dl vode sa 3 kasike (maslaca,margarina ili ulja) i malo soli prokuvati

Step 2

Pripremiti sampinjone,2 crna luka izdinstati da postane prozirno braonkast,dodati sitno seckane sampinkone i sitno seckan beli luk,dinstati oko 15 minuta,dodati so,zacin,persun list,biber,i posto je sad vec isparila tecnost iz sampinjona,dodati2-3 kasike psenicnih ili ovsenih mekinja i dodati mleka koliko da postane glatka smesa (kao neki gusci sos)

Step 3

U podmazanu tepsiju,staviti 2 kore da vire sa svih strana tepsije(ako nije dosta 2 onda stavite 3

Step 4

3 kore jedni do druge naborati na ove donje kore,svaku koru posuti sa prokuvalom vodom i masnocom (na svaku koru oko 1 supena kasika)

Step 5

staviti fil od sampinjona

Step 6

pa opet 3 kore naborati(ako vam se broj kora uklapa moze i cetiri naborane kore)

Step 7

preklopiti kore koje vire posuti vodom i staviti zadnju koru od gore tako da usukate ove dodje sve kore posavijajuci po ivicama tepsije od gore zaliti sa ostatkom vode imoze jos malo ulja poprskati

Step 8

Peci u zagrejanoj rerni na najjace,pa smanjiti posle 5-10 minuta na 200 C ,peci oko 45-50 minuta,ako od gore krene da gori staviti alu. foliju