Burritos met vegetarische Kipstuckjes

Step 1

Snijd de tomaten in blokjes. Halveer de paprika in de lengte, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Meng ⅔ van de olie met de tomaat en paprika.

Step 2

Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de Kipstuckjes 3 min. op middelhoog vuur. Laat ondertussen de bonen en mais uitlekken. Voeg toe aan de Kipstuckjes en bak 3 min. mee. Voeg de kruidenmix uit het pak Wereldgerechten en ¾ water en verwarm 1 min. mee. Breng op smaak met peper.

Step 3

Verwarm ondertussen de tortilla’s uit het Pak Wereldgerechten volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de sausmix met de crème fraîche en de rest van het water.

Step 4

Besmeer de tortilla’s met de saus en verdeel het Kipstuckjes-bonenmengsel erover. Rol op en serveer met de paprika-tomatensalade.