Cách Làm Món Cà Tím Chiên Bột của Rose Truong - CookpadThêm CooksnapChia sẻ

Step 1

Cà tím cắt thành lát vừa, ngâm nước muối loãng, rửa lại cho sạch sẽ, để ráo.

Step 2

Pha bột chiên giòn với nước, khuấy đều. Để bột nghỉ tầm 10 phút, rồi cho cà tím vào áo bột. Thả cà tím vào chảo dầu đang sôi, chiên cho vàng đều rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Khi ăn chấm kèm tương ớt, tương cà chua, sốt mayonnaise. Hoặc chấm mắm chua ngọt ăn kèm rau sống.