Canard mariné au miel et cinq épices

Name: Canard mariné au miel et cinq épices
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 3 gousses d'ail; 1 c.à.s de miel d'acacia; 3 c.à.s de sauce soja; 2 c.à.s de vinaigre de framboise (ou autre vinaigre); 2 cuisses de canard ou 2 magrets; 1 c.à.c de cinq-épices

4.6

(30)

www.marmiton.org

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Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 60 minutes

Total: 80 minutes

Servings: 2

Cost: $1.20 /serving

Author : Anonyme

ail miel dacacia

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol et verser sur le canard sur lequel on à fait des entailles côté peau.

Step 2

Laisser mariner une nuit dans un plat allant au four.

Step 3

Retourner le canard dans sa sauce plusieurs fois.

Step 4

Préchauffer le four à 240°C .

Step 5

Cuire dans une cocotte fermée (en pyrex) environ une heure côté peau vers le haut puis retourner et laisser cuire encore environ une heure de l'autre côté.

Step 6

Servir très chaud avec un riz thaï et des légumes type préparation surgelée toute prête à faire sauter dans un wok.