Cannelloni aux épinards et ricotta

Name: Cannelloni aux épinards et ricotta
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 600 g d'épinards frais; 12 cannelloni; 300 g de ricotta; 50 g de gorgonzola; 1 cs d'herbes de Provence; 4 cs de parmesan râpé; 1 cs d'huile d'olive; 1 oignon; 50 cl de coulis de tomates

4.0

(328)

madame.lefigaro.fr

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Prep Time: 25 minutes

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Servings: 6

italie pates cuisine italienne

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Instructions

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Step 1

Préchauffez le four à 150°C (th. 5).

Step 2

Pelez et hachez l'oignon. Faites-le revenir dans une casserole avec l'huile d'olive. Ajoutez le coulis de tomate et les herbes de Provence. Salez et poivrez. Laissez réduire à découvert pendant 10 minutes.

Step 3

Nettoyez les épinards. Faites les blanchir 2 minutes. Egouttez-les. Mixez les épinards avec la ricotta et le gorgonzola. Salez et poivrez.

Step 4

Farcissez les cannelloni de cette préparation. Déposez-les dans un plat rectangulaire. Nappez de sauce tomate. Parsemez le dessus de parmesan. Faites cuire 20 minutes au four.