Cannelloni

Step 1

Sett stekeovnen på 200 °C.

Step 2

Kok pasta i lettsaltet vann etter anvisningen på pakken.

Step 3

Skrell og finhakk løk. Skjær sopp i skiver. Fres løk og sopp i lettbrunet smør i en stekepanne.

Step 4

Sprøstek baonbiter og smuldre kjøttdeig i baconfettet.

Step 5

Bland inn løkblandingen. Tilsett tomatpuré, salt, pepper og kruspersille. Spe ut med buljong og la blandingen småkoke i ca. 15 minutter.

Step 6

Ha sammenvispet egg og rømme i sausen.

Step 7

Fyll kjøttsausen i pastarørene og legg dem i en smurt ildfast form. Dryss over ost og gratiner cannelloniene til osten er smeltet og gyllen.