Chinasuppe mit Glasnudeln

Name: Chinasuppe mit Glasnudeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 50 g Glasnudeln; 1 Stange/n Porree; 250 g Champignons; 300 g Hähnchenfilet(s); 1 EL Öl; 1 TL Curry; Salz und Pfeffer , weißer; 1 Flasche Sauce (süß-saure China-Sauce); 2 TL Hühnerbrühe

4.3

(12)

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Prep Time: 30 minutes

Total: 30 minutes

Servings: 4

Author : zecke57

asien fleisch suppe

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Glasnudeln in kochendes Wasser geben und 3-4 Minuten ziehen lassen, dann abschrecken und abtropfen lassen mit der Küchenschere in kleine Stücke schneiden.

Step 2

Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Pilze putzen und in dünne Scheiben schneiden. Hühnerfilet in kleine Stücke schneiden, Öl erhitzen und das Fleisch darin 3-4 Minuten anbraten. Porree und Pilze hinzufügen und ca. 2 Minuten mitbraten.

Step 3

Curry darüber stäuben und unter Rühren kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Step 4

Mit gut 600 ml Wasser ablöschen, Chinasauce einrühren, aufkochen und nun die Brühe einrühren. Nudeln in die Suppe geben und evtl. noch mit Curry, Salz und Pfeffer nachwürzen.