Chinesischer Gurkensalat mit Sesam und Chili

Name: Chinesischer Gurkensalat mit Sesam und Chili
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 Gurken; 1 rote Chilischote; 1 Prise Salz; 2 Esslöffel Sojasauce; 2 Esslöffel Sesamöl; 2 Esslöffel Reisessig; 2 Teelöffel Zucker; 2 Esslöffel Sesam

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Cook Time: 5 minutes

Total: 25 minutes

Servings: 2

Author : Anna Wehler

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Chinesischer Gurkensalat mit Sesam und Chili

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Instructions

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Step 1

Im ersten Schritt die Gurken gründlich waschen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Chilischote sehr fein hacken.

Step 2

Nun die Gurke in Scheiben schneiden. Die Scheiben danach halbieren und in eine Schüssel geben und das Salz hinzugeben. Etwa 30 Minuten ruhen lassen, damit das Salz den Gurken die Flüssigkeit entzieht.

Step 3

Währenddessen alle anderen Zutaten in einer weiteren Schale vermengen. Nach der Ruhezeit das überschüssige Wasser abgießen und das Dressing über die Gurkenstücke geben und umgehend genießen.