Comment cuire des haricots verts à l'eau?

Step 1

Lavez et équeutez les haricots verts afin de retirer les fils.

Step 2

Faites bouillir un grand volume d’eau salé dans une casserole.

Step 3

Lorsque l’eau bout, plongez vos haricots verts et laissez cuire entre 10 et 15 minutes selon la texture que vous souhaitez obtenir (croquants ou fondants).

Step 4

Quand ils sont cuits, mettez les directement dans un grand bol d’eau glacé afin qu’ils gardent une jolie couleur verte, et c’est prêt !