Cómo cocinar magret de pato: trucos para que esta receta que siempre triunfa en Navidad te quede perfecta

Name: Cómo cocinar magret de pato: trucos para que esta receta que siempre triunfa en Navidad te quede perfecta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Magret de pato; 2 Cebolleta; 50ml Vinagre balsámico; 45ml Miel; 1 Romero fresco; Pimienta negra molida; Sal

3.8

(50)

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Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total: 20 minutes

Servings: 4

Author : Pakus

horno pato carne

Cómo cocinar magret de pato: trucos para que esta receta que siempre triunfa en Navidad te quede perfecta

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Comenzaremos haciendo unos cortes en cruz en la piel de los magrets con un cuchillo bien afilado. Ponemos una sartén antiadherente a fuego vivo y cocinamos cada lado del nuestros magrets durante seis minutos. Salpimentamos. Retiramos de la sartén y mantenemos en un lugar caliente envueltos en papel de aluminio. Retiramos la grasa de la sartén y dejamos dos cucharadas de ella en el fondo. Saltemos la cebolleta bien picada durante unos minutos, añadimos el vinagre, la miel y el romero y lo dejamos reducir durante tres minutos. Servimos el magret loncheado bañado con la salsa.