Cómo hacer bizcocho de limón casero

Step 1

Precalienta el horno a 170ºC, engrasa y enharina el molde que vas a usar.

Step 2

Coloca la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón en la batidora. Bate hasta que se forme una crema. Agrega uno a uno los huevos, batiendo antes de agregar el siguiente.

Step 3

Agrega poco a poco la harina y la levadura tamizada a la mezcla anterior y continúa batiendo hasta integrar muy bien.

Step 4

Echa el zumo de los 2 limones y bate un poco más.

Step 5

Vierte la mezcla en el molde engrasado y enharinado y mete al horno a 170°C por 30-40 minutos o hasta que al realizar la prueba del palillo éste salga limpio.