Cooked - American Pancakes

Step 1

Voor ongeveer 16 pannenkoekjes:Zeef de bloem en het bakpoeder in een kom en meng het zout en de vanillesuiker erdoorheen.Klop in een andere kom de eieren door de (karne)melk.Meng de eieren en melk geleidelijk door de droge ingrediënten en klop goed, tot je een klontvrij beslag hebt.Smelt de boter in een schaaltje met een bordje als deksel in de magnetron. Zo’n 2 x 10 seconden op 200 watt.Meng de gesmolten boter erdoorheen.Verhit bakboter in een pan op inductiestand 5 of 6. Schep kleine porties beslag in de pan om pannenkoekjes te maken van ca. 12 cm Ø en laat rustig garen; het beslag zal wat omhoog komen. Keer om zodra de bovenkant niet meer vloeibaar is en bak ook de andere zijde goudbruin.Herhaal met de rest van het beslag.

Step 2

Voor ongeveer 16 pannenkoekjes:Zeef de bloem en het bakpoeder in een kom en meng het zout en de vanillesuiker erdoorheen.Klop in een andere kom de eieren door de (karne)melk.Meng de eieren en melk geleidelijk door de droge ingrediënten en klop goed, tot je een klontvrij beslag hebt.Smelt de boter in een schaaltje met een bordje als deksel in de magnetron. Zo’n 2 x 10 seconden op 200 watt.Meng de gesmolten boter erdoorheen.Verhit bakboter in een pan op inductiestand 5 of 6. Schep kleine porties beslag in de pan om pannenkoekjes te maken van ca. 12 cm Ø en laat rustig garen; het beslag zal wat omhoog komen. Keer om zodra de bovenkant niet meer vloeibaar is en bak ook de andere zijde goudbruin.Herhaal met de rest van het beslag.