Cremige Gemüsepfanne Mit Hähnchen

Step 1

Hähnchenbrust in Stücke schneiden, mit Pfeffer und den Kräutern zum Streuen würzen, etwas Stärkemehl dazu und vermischen.

Step 3

Bohnen mit heißem Wasser übergießen und auftauen lassen. Wenn frische Bohnen verwendet werden, sollten sie ein paar Minuten vorgekocht werden. Zucchini in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken. Tomaten in Hälften oder Viertel teilen.

Step 5

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Fleisch darin ein paar Minuten scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen.

Step 7

Nun Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne andünsten. Zucchini und Bohnen dazu und kurz mitbraten. Die Champignons mit der Dosen-Flüssigkeit in die Pfanne geben, gehackte Kräuter hinzu und mit Sahne auffüllen. Mit den Kräutern zum Streuen würzen, köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.

Step 9

Das Fleisch wieder in die Pfanne zum Gemüse geben, kurz aufkochen lassen, evtl. mit Soßenbinder bis zur gewünschten Konsistenz abbinden. Zum Schluss die Tomaten unterheben, nochmal aufkochen lassen, abschmecken und servieren!

Step 11

Tipp: Lecker schmeckt auch Aubergine und wer es scharf mag, gibt etwas Chili dazu.