Crevettes à la sichuanaise

Step 1

Étape 1 :

Step 2

Décortiquez les crevettes et hachez l'ail. Étape 2 :

Step 3

Dans un wok, faites chauffer l'huile d'arachide et faites revenir l'ail, le gingembre et les échalotes, une minute.Ajoutez les crevettes pour une minute de cuisson. Étape 3 :

Step 4

Dans une jatte, mélangez les ingrédients de la sauce, salez et poivrez. Étape 4 :

Step 5

Ajoutez la sauce dans le wok, sur feu vif et faites sauter 3/4 min.Saupoudrez de coriandre fraîche.