Curry de Garbanzos

Step 1

Precalentar una olla a fuego medio, agregar el aceite y la cebolla y sofreír hasta que se vuelva translúcida.

Step 2

Agregar el ajo y jengibre y mezclar constantemente por 30 segundos.

Step 3

Agregar el Curry en Polvo, Comino Molido, garbanzos, tomates y crema de coco.

Step 4

Mezclar constantemente hasta que espese.

Step 5

Probar y agregar Sal de Mar y Mix de Pimientas.

Step 6

Servir con arroz.

Step 7

Precalentar una olla a fuego medio y agregar el aceite.

Step 8

Agregar el arroz y mezclar constantemente por 1 minuto.

Step 9

Agregar el agua y sal y mezclar. Dejar que rompa hervor y tapar.

Step 10

Dejar cocinar por 15 minutos.

Step 11

Destapar y mezclar con un tenedor para separar los granos.