Espárragos Salteados y Tomates Cherry

Name: Espárragos Salteados y Tomates Cherry
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva ((virgen extra o aceite de coco)); 1 cucharadas de ajo ((finamente picado)); 1 taza de tomates cherry ((enjuagados, cortados por la mitad)); 1 libra de espárragos ((1 manojo, enjuagado, extremos recortados)); sal y pimienta ((al gusto)); Queso parmesano ((rallado o rallado, opcional))

5.0

(33)

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Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total: 15 minutes

Servings: 4

Author : Angela

esparragos tomates cherry esparragos salteados

Ingredients

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1 cucharada de aceite de oliva ((virgen extra o aceite de coco))1 cucharadas de ajo ((finamente picado))1 taza de tomates cherry ((enjuagados, cortados por la mitad))1 libra de espárragos ((1 manojo, enjuagado, extremos recortados))sal y pimienta ((al gusto))Queso parmesano ((rallado o rallado, opcional))

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Instructions

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Step 1

Lleve una sartén grande con el aceite de oliva a fuego medio alto, agregue el ajo picado al aceite caliente y luego los tomates cherry (o uva) cortados por la mitad. Cocine durante 1-2 minutos, revolviendo para evitar que se queme el ajo.

Step 2

Agregue los espárragos (cortados por la mitad, si desea cocinarlos más rápido) y revuelva para mezclar con el ajo y los tomates. Cocine durante 6-8 minutos, o hasta que los espárragos hayan alcanzado el nivel deseado de ternura. Añadir sal y pimienta al gusto). Sirva inmediatamente, espolvoree el queso parmesano una vez servido (opcional).