Estofado de ternera con patatas al horno

Step 1

Precalienta el horno a 200°C. Pela las patatas y colócalas en una fuente untada con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Espolvorea con sal, romero y tomillo picado. Hornéalo solo cuando el horno haya alcanzado la temperatura indicada y deja que se cocinen las patatas durante 20 minutos .

Step 2

Rehoga el ajo con 1 cucharada de aceite de oliva, añade la carne y dórala por ambos lados. A continuación, añade el contenido de un bric de Caldo Casero de Carne 100% Natural y déjalo durante 15 minutos tapado.

Step 3

Vierte el vaso de vino tinto al estofado y continua la cocción durante otros 20 minutos. Sirve caliente acompañado de las patatas fritas al horno y unas cucharadas de la salsa de la cocción.