Filet mignon au camembert

Step 1

Faire revenir les échalotes dans une sauteuse avec le beurre. Puis ajouter le filet mignon couper en morceaux et faire dorer.

Step 2

Ajouter les 2 verres de cidre brut.

Step 3

Couper le camembert en morceaux et le laisser fondre dans la préparation, mettre la crème

Step 4

Ajuster l'assaisonnement avec du poivre et du sel si nécessaire.

Step 5

Couvrir et laisser mijoter sur feux doux 35 à 45 min