Flammekueche originale

Step 1

Préchauffer votre four à 220°.Pour préparer la pâte, versez la farine et le sel dans un saladier.Ajouter l’huile et l’eau au fur et à mesure. Il se peut qu'il faille retirer un peu d'eau ou légèrement ajouter de la farine.Pétrir rapidement jusqu’à former une pâte homogène. La pâte doit être souple.

Step 2

Une fois votre pâte prête, divisez-la en 2 afin de réaliser 2 tartes flambées. Étalez-les finement sur des feuilles de papier cuisson, à l'aide d'un rouleau pâtissier.Répartir sur les deux pâtes la crème fraîche allégée.

Step 3

Faire blanchir les oignons et les lardons dans une poêle.Répartir sur la crème fraîche.Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient bien colorés.

Step 4

J’ai fait cuire mes 2 tartes flambées à la suite pour les manger l’une à la suite de l’autre. Elles étaient bien chaudes à chaque fois.

Step 5

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