Flan au caramel facile et rapide

Step 1

Etape 1

Step 2

Mettez dans une jatte en verre 80 g de sucre et 3 c. à soupe d'eau. Mélangez bien et faites cuire au micro-ondes puissance maximale pendant 5 min environ.

Step 3

Etape 2

Step 4

Vérifiez la cuisson du caramel en ouvrant après 5 min et rajoutez quelques secondes si besoin est. Laissez la jatte de côte pour l'instant.

Step 5

Etape 3

Step 6

Battez 3 œufs et ajoutez le sucre.

Step 7

Etape 4

Step 8

Faites chauffer le lait au micro-ondes 5 min puis ajoutez le mélange œufs/sucre. Versez le mélange sur le caramel (qui a déjà un peu durci) et faites cuire pendant 3 min.

Step 9

Etape 5

Step 10

Attendez un peu que le flan soit froid pour consommer.