Garbanzos con acelgas: una receta de lo más fácil y sabrosa para un lunes sin carne

Step 1

Calentar unas cucharadas de aceite de oliva en una sartén amplia. Trocear y dorar la **cebolla** por unos minutos hasta que se torne transparente. Una vez que esté lista, agregar la acelga previamente picada y dejar que poco a poco se vaya poniendo blanda al perder el agua que contienen.

Step 3

Cuando estén casi listas, y hayan perdido la mitad de su volumen inicial, volcar los **garbanzos cocidos** y añadir las especias (cúrcuma, comino, sal y pimienta) para que se caliente el conjunto y se termine de hacer. Mezclar bien y servir en caliente.