Garbanzos con chorizo

Step 1

En una sartén, calentar el aceite de oliva y pochar la cebolla con el laurel. Añadir el ajo y mezclar

Step 2

Retirar del fuego. Dejar templar 30 segundos y espolvorear el pimentón. Mezclar

Step 3

Incorporar el tomate, mezclar, volver a calentar y dejar que reduzca

Step 4

Echar el chorizo y rehogar unos 5 minutos

Step 5

Agregar los garbanzos y mezclar bien

Step 6

Mojar con el caldo y hervir 5 minutos

Step 7

Servir espolvoreado con perejil