Gâteau aux pommes moelleux et fondant

Step 1

Ramollissez le beurre en pommade et mélangez-le avec le sucre vanillé et le sucre en poudre.

Step 2

Ajoutez les oeufs battus. Puis incorporez la farine et la levure mélangées, en fouettant pour éviter les grumeaux.

Step 3

Pelez les pommes et coupez-les en cubes, mélangez-les à la pâte et versez dans un moule à manqué beurré ou tapissé de papier cuisson (environ 24 cm de diamètre).

Step 4

Faites cuire le gâteau aux pommes 30 à 40 min dans le four préchauffé à 180°C.

Step 5

Pour les chips de pommes antigaspi :

Step 6

Vous pouvez garder les pelures de pommes et les mélanger avec 1 cuillerée à soupe de sucre et 1 cuillerée à café de cannelle. faites-les cuire 10 à 15 min à 180 °C, en même temps que le gâteau, en surveillant bien la cuisson des pelures pour qu'elles ne soient pas trop foncées.