Gratin dauphinois (recette originale)

Step 1

Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).

Step 2

Eplucher et couper les pommes de terres en rondelles. Presser l'ail.

Step 3

Napper le fond d'un plat à gratin de crème.

Step 4

Alterner une couche de pommes de terres, crème, ail, sel, poivre,

Step 5

jusqu'à épuisement des ingrédients.

Step 6

Terminer en nappant de crème, sel, poivre.

Step 7

Mettre au four pendant au moins une heure. Plus la température est basse et le temps de cuisson long, plus les pommes seront fondantes...

Step 8

Déguster