Grundrezept Pfannkuchenteig

Name: Grundrezept Pfannkuchenteig
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300 g Mehl; 300 ml Milch; 300 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser; 4 Ei; etwas Butterschmalz zum Braten; etwasSalz; 50 g Zucker für süße Pfannkuchen; oder etwas Pfeffer für herzhafte Pfannkuchen

4.6

(20)

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Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total: 20 minutes

Servings: 4

Author : Christin_Kuttruff_Redakteurin

rezepte fruhstuck dessert

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Instructions

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Step 1

Teig ergibt 4 dickere oder 8 dünnere Pfannkuchen:Mehl mit Milch und kohlensäurehaltigem Mineralwasser (macht den Teig locker) verrühren. Eier verquirlen unter den Teig rühren.

Step 2

Für süße Pfannkuchen: 1 Prise Salz und 50 g Zucker dem Teig hinzufügen. 30 Min. ruhen lassen.Für herzhafte Pfannkuchen: 05 TL Salz und etwas Pfeffer dem Teig hinzufügen. 30 Min. ruhen lassen.Teig anschließend in heißem Öl oder Butterschmalz ausbacken.