Horchata de morro

Step 1

Ase todos los ingredientes por separado, teniendo cuidado de no quemar el arroz.

Step 2

El tiempo de asado es diferente de un ingrediente a otro; se pueden asar en un horno, en una sartén o en una plancha caliente.

Step 3

Triture todos los ingredientes en un procesador de alimentos, hasta obtener un polvo fino.

Step 4

Es importante mezclarlos en seco (sin agregar agua), ya que el polvo para la horchata se puede conservar para preparar la bebida más tarde y durará más tiempo, dado que todos los ingredientes mantendrán su humedad natural.

Step 5

También se recomienda conservar la mezcla molida en un recipiente hermético que conserve el aroma durante más tiempo.

Step 6

Agregue agua muy fría o leche entera muy fría al polvo previamente preparado.

Step 7

Añada 1 cucharada de 130 ml de líquido (agua o leche).

Step 8

Agregue el extracto de vainilla natural (opcional).

Step 9

Revuelva durante 1 minuto.

Step 10

Filtre la preparación a través de una estopilla.

Step 11

Endulce según el gusto.