Italienischer Panzanella Salat mit Halloumi

Step 1

Schneide das Ciabatta in mundgerechte Würfel und röste sie in einer Pfanne an. Gebe sie anschließend in eine Salatschüssel.

Step 2

Nun schneidest du die Cherrytomaten in kleine Hälften und die Zwiebeln in dünne Scheiben. Diese gibst du danach zusammen mit den Oliven zu dem Ciabatta in die Schüssel.

Step 3

In einer kleinen Schale kannst du die Zutaten für das Dressing vermischen und entsprechend mit Pfeffer und Salz würzen.

Step 4

Nun kannst du den Käse auf dem Grill circa 10 Minuten grillen.

Step 5

Wenn der Käse fertig ist, nimmst du ihn vom Rost und schneidest in ihn Würfel.

Step 6

Die Käsewürfel gibst du nun zu den restlichen Zutaten in die Salatschüssel und vermengst alles.

Step 7

Zum Schluss verteilst du das Dressing auf dem Salat und garnierst diesen mit grob gehacktem Basilikum.