Kapucijners met spek

Step 1

Snijd de uien in dunne ringen. Verhit de olie in een braadpan en bak de spekblokjes 4 min. op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak 5 min. mee.

Step 2

Doe ondertussen de kapucijners in een zeef, spoel onder koud stromend water, laat uitlekken en voeg de laatste 2 min. toe.

Step 3

Roer de mosterd erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout.

Step 4

Snijd de augurken in blokjes van 1 cm en verdeel erover. Serveer met de stroop.