Klassicher Gold-und Silberkuchen

Step 1

Für den GOLDTEIG die Eigelb mit dem Zucker, der Vanillepaste und der Butter weißcremig rühren.

Step 2

Mehl und Backpulver mischen und löffelweise dazugeben

Step 3

Die Milch schlückchenweise ebenfalls unterrühren.

Step 4

Für den SILBERTEIG die 5 Eiweiß steif schlagen.

Step 5

Butter, Zucker und Vanillepaste weißcremig schlagen.

Step 6

Mehl und Backpulver mischen und löffelweise zum Butter-Zucker-Gemisch geben.

Step 7

Die Milch schlückchenweise ebenfalls unterrühren.

Step 8

Haselnüsse einrühren und das Eiweiß von Hand unterheben.

Step 9

Eine Backform mit 26 cm einfetten ( meine hatte 24 cm, ging auch, aber war dann sehr hoch )

Step 10

Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Step 11

Die Hälfte des Goldteiges in eine Kranzform füllen, dann den Silberteig darüber geben und zuletzt den restlichen Goldteig darauf streichen.

Step 12

Ca. 1 Std backen und dann auf einem Gitter auskühlen lassen.

Step 13

Mit Glitzerschnee Gold verzieren.