Knoblauch-Garnelen – wie in der Tapas-Bar!

Name: Knoblauch-Garnelen – wie in der Tapas-Bar!
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 400 g Garnele mit Schale (ca. 18 Stück); 0.5 Bd. Petersilie; 4 Knoblauchzehe; 40 ml Olivenöl; 0.5 TL Chiliflocke; 50 ml trockener Weißwein; Salz; frisch gemahlener Pfeffer

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Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 5 minutes

Total: 15 minutes

Servings: 2

Author : Rebecca

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Knoblauch-Garnelen – wie in der Tapas-Bar!

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Für die Knoblauch-Garnelen die Garnelen schälen und den Darm entfernen. Unter kaltem Wasser abspülen abtropfen lassen und mit Küchenpapier trockentupfen.

Step 2

Die Petersilie waschen abtropfen lassen und fein hacken. Knoblauch abziehen und in feine Scheiben schneiden.

Step 3

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Knoblauchscheiben 1 Minute darin anschwitzen. Die Garnelen zugeben und von beiden Seiten kurz scharf anbraten.

Step 4

Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Chili und Weißwein zusammen mit der gehackten Petersilie in die Pfanne geben und ca. 1 Minute köcheln lassen bis der Weißwein fast verkocht ist.

Step 5

Garnelen in den Sud geben und alles miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und nach Wunsch mit frischem Weißbrot oder gebackenen Kartoffeln servieren. Guten Appetit!