Kochbananen Rezept

Step 1

Im Blogbeitrag findest du ein Video für eine visuelle Anleitung.Den Backofen auf 205° C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Leicht mit Öl besprühen und beiseitelegen.

Step 2

Die Schale der Kochbananen entfernen. Wenn sie gelb mit dunklen Flecken und überreif sind, können sie wie eine Banane geschält werden. Wenn sie nicht zu reif sind, die Enden abschneiden, dann vorsichtig mit einem Messer der Länge nach durch die Schale schneiden und die Schale entfernen. Die Kochbananen schräg in 0,8 cm dicke Scheiben schneiden.

Step 3

Die Kochbananenscheiben, Öl und Gewürze in einer Schüssel zusammen vermischen. Anschließend die Bananenscheiben in einer einzelnen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.

Step 4

Backen, bis die Scheiben goldbraun sind, ca. 20-25 Minuten, nach ca. 15 Minuten einmal wenden. Je nach Reifegrad der Kochbananen kann die Backzeit etwas kürzer oder länger sein.