Kuşbaşılı Patlıcan Musakka

Name: Kuşbaşılı Patlıcan Musakka
Total time: 1 h
Ingredients: 4 adet patlıcan; 250 gr kuşbaşı et; 1 adet kuru soğan; 4 adet sivri biber; 5 adet orta boy domates (2′ si doğranacak, 2′ si rendelenerek konulacak.); 4 diş sarımsak; Tuz, karabiber, kimyon, pul biber; Sıvı yağ

1.0

www.nefisyemektarifleri.com

Your recipes

Total: 60

Servings: 7

Author : nazmiyeakyel @nazmiye0715

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 8 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize

Show ad-free recipes at the top of any site

Etleri tencereye koyup kavuruyoruz.Suyunu çektikten sonra 1 su bardağı su kokuyoruz. (yumuşasın diye)Suyu da çektikten sonra 2 adet biber ve soğanı kavuruyoruz.2 domatesi rendeleyip, 2 domatesi doğrayıp, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi koyup suyu koyuluncaya kadar pişiriyoruz.Patlıcanları silindir şekilde kesip kızartıyoruz.Tepsinin en altına kızarttığımız patlıcanların birazını yayıyoruz.Etli karışımı üzerine yayıyoruz.Geri kalan patlıcanları üzerine yayıyoruz.Sarımsakları, 1 adet dilimlenen domatesi ve biberleri koyuyoruz.Etli karışımın suyu bol olduğu için su koymaya gerek yok.180 derecede 25-30 dakikada fırında pişiriyoruz.