Kurczak gochujang

Step 1

Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Step 2

Składniki na marynatę do ogórka mieszamy, oddzielnie mieszamy składniki marynaty mięsa (bez skrobi).

Step 3

Ogórka kroimy w kostkę. Mięso kroimy w paski. Ogórka wrzucamy do jednej marynaty, mięso wrzucamy do drugiej marynaty.

Step 4

Mięso wyjmujemy z marynaty i smażymy przez ok. 15 minut na patelni. Po tym czasie nacinamy najgrubszy kawałek i sprawdzamy, czy mięso ma jasny kolor, w razie potrzeby smażymy jeszcze kilka minut. Zdejmujemy mięso z patelni. Do pozostałej marynaty przesiewamy skrobię, energicznie mieszamy i gotujemy sos w rondelku lub na tej samej patelni przez ok. minutę do zgęstnięcia (w razie potrzeby dodajemy odrobinę wody).

Step 5

Na talerzu układamy ryż, ogórka i gotowe mięso polane sosem.