Kutia - Wikipedia

^ .mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit;word-wrap:break-word}.mw-parser-output .citation q{quotes:"\"""\"""'""'"}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}.mw-parser-output .id-lock-free.id-lock-free a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-limited.id-lock-limited a,.mw-parser-output .id-lock-registration.id-lock-registration a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-subscription.id-lock-subscription a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg")right 0.1em center/12px no-repeat}body:not(.skin-timeless):not(.skin-minerva) .mw-parser-output .id-lock-free a,body:not(.skin-timeless):not(.skin-minerva) .mw-parser-output .id-lock-limited a,body:not(.skin-timeless):not(.skin-minerva) .mw-parser-output .id-lock-registration a,body:not(.skin-timeless):not(.skin-minerva) .mw-parser-output .id-lock-subscription a,body:not(.skin-timeless):not(.skin-minerva) .mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background-size:contain;padding:0 1em 0 0}.mw-parser-output .cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;color:var(--color-error,#d33)}.mw-parser-output .cs1-visible-error{color:var(--color-error,#d33)}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#085;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-kern-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right{padding-right:0.2em}.mw-parser-output .citation .mw-selflink{font-weight:inherit}@media screen{.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .cs1-maint{color:#18911f}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .cs1-maint{color:#18911f}}Sfetcu, Nicolae (2014). About Christmas. p. 217. ^ Білодід, Іван (ed.). "Кутя". Словник української мови в 11 томах (in Ukrainian). Київ: Наукова думка. ^ Даль, Владимир (1905). Кутия (in Russian). Санкт-Петербург-Москва: Товарищества М.О. Вольф. {{cite book}}: |work= ignored (help) ^ Крапіва, K, ed. (1977–1984). Куцця (in Belarusian). Менск: Беларуская Савецкая Энцыклапедыя. {{cite book}}: |work= ignored (help) ^ Melnychuk, O., ed. (1989). "Кутя". Етимологічний словник української мови (PDF) (in Ukrainian). Vol. 3. Kyiv: Naukova Dumka. ^ "Recipe: Kutia, Star of the Ukrainian Christmas Eve Supper". Archived from the original on 2015-03-25. Retrieved 2016-12-16. ^ Василь Скуратівський. Русалії. — Київ: Довіра, 1996. — С. 532—533. ISBN 966-507-028-2 ^ Чубинский П. П. Календарь народных обычаев и обрядов. — Київ: Музична Україна, 1993. ^ Записано в селі Двірець Заславського повіту Волинської губернії. ^ Хведір Вовк. Студії з української етнографії й антропології. — Прага: Український громадський видавничий фонд, б/р. — С. 183. ^ Stechishin, Savella 1959, Traditional Ukrainian Cookery, Trident Press, Winnipeg ^ Килимник Степан 1964. Український рік у народніх звичаях в історичному освітені Toronto ^ Yakovenko, Svitlana 2013, Taste of Ukraine: Rustic Cuisine from the heart of Ukraine, Sova Books, Sydney ^ Artiukh, Lidia 2001, Ukrainian Cuisine and Folk Traditions, Baltija-Druk, Kyiv ^ Yakovenko, Svitlana 2016, Ukrainian Christmas Eve Supper: Traditional village recipes for Sviata Vecheria, Sova Books, Sydney ^ Jump up to: a b "Kutia". Słownik PWN. Wydawnictwo naukowe PWN. 2013. Archived from the original on 2013-12-18. Retrieved 2024-02-07. kutia, kucja reg. «tradycyjna potrawa wigilijna, przyrządzana z gotowanej pszenicy, kaszy lub ryżu i utartego maku, z miodem i bakaliami» ^ Jump up to: a b "Kutia II". kuchnia-polska.net. Kuchnia polska. 2002. Retrieved 2024-02-07. Uwagi: jeżeli chcemy przygotować tradycyjną polską Wigilię, wśród 12 obowiązkowych potraw na naszym stole nie może zabraknąć kutii. [...] Staropolską kutię przygotowywało się z pszenicy, maku (ale nie mielonego, tylko utartego w specjalnej donicy - makutrze), miodu, rodzynków, orzechów włoskich lub laskowych, migdałów i wanilii. ^ Jump up to: a b "Kolędnicy, dodatkowy talerz na stole i kutia, czyli pogańskie korzenie chrześcijańskiej Wigilii". rmf24.pl. RMF 24. 2012-12-22. Archived from the original on 2013-11-28. Retrieved 2024-02-07.{{cite web}}: CS1 maint: bot: original URL status unknown (link) ^ Jump up to: a b Lasota, Piotr. "Etnografia Lubelszczyzny – cykl roczny w życiu wsi – grudzień". teatrnn.pl. Ośrodek „Brama Grodzka - Teatr NN”. Retrieved 2024-02-07. ^ Jump up to: a b c Fabryka, Studio (2012-12-27). "Na mojej Wigilii zawsze była kutia". swiecie24.pl. Świecie24. Archived from the original on 2013-12-19. Retrieved 2024-02-07. Na mojej Wigilii zawsze była kutia [...] Opłatek, kutia biała i ciemna. Biała była z ryżu, ciemna z pszenicy, ale wszyscy jedli białą. Kutia zawędrowała z nami aż do Świecia. [...] Mama scalała rodzinę, przygotowywała potrawy tradycyjne, polskie, wszędzie jednak na stole pojawiała się kutia.{{cite news}}: CS1 maint: bot: original URL status unknown (link) ^ Goldstein, Darra 2015, The Oxford Companion to Sugar and Sweets, Oxford University Press, Oxford