Low carb Pizzaboden

Name: Low carb Pizzaboden
Prep time: 20 min
Cook time: 28 min
Total time: 48 min
Ingredients: 150 g Leinsamen , geschrotet; 80 g Parmesan , gerieben; 2 große Ei(er); 1 Prise(n) Salz; n. B. Tomatensauce; n. B. Käse

4.2

(102)

www.chefkoch.de

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Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 28 minutes

Total: 48 minutes

Servings: 2

Cost: $2.29 /serving

Author : zartgesotten

hauptspeise backen vegetarisch

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Den Backofen auf 180°C (Unter–Oberhitze) vorheizen. Alle Zutaten zu einem Brei vermischen. Den Brei auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Hier empfiehlt es sich, Frischhaltefolie über den Brei zu legen und diesen dann mit dem Nudelholz oder einer Flasche sehr, sehr dünn auszurollen. Die Folie wieder entfernen.

Step 3

Der Boden wird später recht fest und trocken in seiner Konsistenz, daher sollte er wirklich dünn gerollt werden. Dann den Teig für 8 Minuten im auf 180°C vorgeheizten Backofen backen.

Step 5

Den nun schon festen Teig mit Tomatensoße und beliebigem Belag belegen, mit Käse bestreuen und weitere 15 – 20 Minuten bei 200°C backen, bis der Käse gut gebräunt ist.