Macaron à l'ancienne

Step 1

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélangez le sucre avec la poudre d’ amandes. Battez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation.

Step 2

Transférez le mélange dans une poche à douille et dressez les macarons sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Step 3

Enfournez et laissez cuire 15 à 20 min, jusqu’à ce que les macarons soient légèrement craquelés. Laissez refroidir avant de servir.