Marmorkuchen Rezept - Omas saftiger Kastenform-Rührkuchen

Step 1

Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.

Step 2

Eier einzeln hinzu geben und je ca. 30 - 40 Sekunden gut unterrühren.

Step 3

Mehl und Backpulver vermengen, sieben und unterrühren. Zuletzt die Milch unterrühren.

Step 4

Die Hälfte des Teiges in eine Backform geben (Kastenform oder Gugelhupf).

Step 5

Milch, Zucker und Backkakao zur anderen Hälfte des Teiges geben und gut verrühren. Den Schoko Rührteig über den hellen Teig in die Form geben.

Step 6

Mit einer Gabel durch den Teig wirbeln, um das schöne Muster zu gestalten.

Step 7

Bei 160 Grad Umluft für ca. 55 Minuten backen. Nach 50 Minuten die Stäbchen-Probe machen.

Step 8

Nach Belieben mit geschmolzener Zartbitter-Kuvertüre und Raspel-Schokolade oder Puderzucker dekorieren.