Milanesa de cerdo (empanizado)

Step 1

Lavar bien la carne y escurrir. Cuando esté seca le echamos: pimienta y sal y lo revolvemos para que se integren bien... Dejar reposar por unos minutos.

Step 2

En un platón echar el pan molido y un poco de harina y revolver bien.

Step 3

Batir 2 huevos y echarle sal.

Step 4

Después pasamos la carne por el huevo y después por el pan molido.. Y así sucesivamente con cada trozo de milanesa

Step 5

Poner a calentar aceite y cuando ya este bien caliente ponemos a freír el empanizado de cada lado hasta que este bien frito.

Step 6

Acompañar con arroz y frijol o con una salsa de habanero.