Möhrengemüse – das beste Blitzrezept

Step 1

Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Das Öl zusammen mit der Butter in einem Topf erhitzen und die Butter zerlassen. Die geschnittenen Möhren dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten andünsten. Dabei den Zucker und das Salz dazugeben.

Step 2

Das Wasser oder die Gemüsebrühe aufgießen und mit geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze garen. Die Petersilie waschen das Wasser abschütteln und die Petersilie hacken. Kurz vor dem Servieren darüber geben.