Muffins à la banane et pépites de chocolat

Step 1

Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Faites fondre le beurre et le sucre à feu doux, puis laissez un peu refroidir.

Step 2

Epluchez les bananes et écrasez-les à la fourchette dans un bol jusqu’à l'obtention d'une purée.

Step 3

Mélangez la farine, la levure et le sel. Incorporez le beurre et le sucre fondus puis les œufs en mélangeant à l'aide d'un fouet. Ajoutez enfin la purée de banane et les pépites de chocolat.

Step 4

Versez la pâte dans de petits moules à muffins. Enfournez 20 min. Laissez refroidir avant de servir.