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Step 1
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Chemiser 12 moules à muffins de caissettes de papier ou de silicone.
Step 2
Dans un bol, mélanger la farine, la semoule de maïs et la poudre à pâte. Réserver.
Step 3
Dans un autre bol, mélanger au fouet les œufs, le sucre et l’huile. Incorporer le mélange de farine. Ajouter le yogourt et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène. À la cuillère de bois, ajouter les framboises et les canneberges. Répartir la pâte dans les moules.
Step 4
Cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Laisser refroidir. Servir avec du yogourt nature, si désiré.
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