Muffins de salvado de avena, manzana y nuez Receta de AmapolaBakery- CookpadCompartir un CooksnapCompartir

Step 1

Poner en la procesadora los huevos, el aceite de coco, el azúcar mascabo, el polvo para hornear, bicarbonato y canela.

Step 2

Mezclar todo por 3 minutos aproximadamente.

Step 3

Agregar el salvado de avena e ir mezclando hasta lograr una consistencia más bien pastosa, ni muy líquida ni muy seca.

Step 4

Cortar una manzana en láminas finas y triturar algunas nueces. Agregar a la preparación.

Step 5

Llenar los pirotines con la mezcla (al menos 3/4 parte del pirotin porque no crece demasiado)

Step 6

Decorar con nueces y manzanas por encima y hornear a fuego mínimo por 30 minutos aproximadamente.