Mustáros csirkemell rizzsel

Step 1

Az egyik csirkemellet vágjuk fel kisebb, vékony szelletekre. Egy nagy serpenyőbe tegyük bele az olajat, és a fél zacskó villámpácot, majd forgassuk bele a pácba a husikat, és szép sorba pakolva hagyjuk állni 15-20 percet.

Step 2

Odatesszük addig a gyors rizst főni a leírás alapján (én még egy kanál olajat szoktam bele tenni a vízbe).

Step 3

Ha kész a hús pácolása, páccal együtt tegyük a tűzre, és szép lassan süssük fehérre, ügyelve arra, hogy teljesen átsüljön. Ha már kifehéredett, tegyük hozzá a mustárt, a fűszereket és a tejszínt. Szépen kenegessük el a tetején, meg-meg forgatva a lében a husikat.

Step 4

Ha már eléggé összerottyant és szép sűrű a szaft, készen is van.

Step 5

Igény szerint lehet még tenni hozzá petrezselymet is, miközben sül.